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泡椒基围虾

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生果君jingjing

鲜活基围虾怎么都好吃,与白灼、喷鼻辣不合,泡椒+姜的组合可以满意不想吃辣但又想吃滋味富厚基围虾的欲望❗️

用料

基围虾

500g

血色泡椒

3大年夜匙

30g(10片)

20g(8瓣)

1/3根

酱油

半小勺(3g)

食用油

50ml

黑胡椒

少许(1g)

料酒

1大年夜勺

泡椒基围虾的做法

【虾处置惩罚】虾洗濯干净、拽虾尾巴中心部分去除虾线。或者手残如我背上划开虾、既可以去除虾线也更入味。

【配料处置惩罚】姜、蒜切末、葱斜切细段。姜必然要切末才能每一口都有浓浓姜味和泡椒味。

【泡椒基围虾】中火热油50ml加入泡椒翻炒10s,加入蒜末姜末、葱段爆喷鼻。喷鼻味出来后加入基围虾、料酒、少许黑胡椒,大年夜火翻炒5~8分钟至虾整个变色。加入酱油调味,再次翻炒1分钟出锅。泡椒是咸味的、轻细加点酱油调味就可以了。

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