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香港浸会大学发现冬虫夏草多糖标志物 可有效辨别真伪。

中新网1月16日电 据《喷鼻港商报》报道,喷鼻港浸会大年夜学中医药钻研团队从冬虫夏草的虫体部分,发明一种独特的多糖标志物,并成功利用于这种难得中药因素的质和量的剖断。这个立异措施能在1小时内完成冬虫夏草的剖断,且资源低廉,并已于2019年7月取得美国专利。一间喷鼻港科技始创公司已得到授权,把这种剖断措施转化为商业利用。冬虫夏草为麦角菌科真菌,寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座上,是幼虫尸首的干燥复合体。这种贵重中药含有富厚的化学因素,可用作预防疾病、治疗癌症、预防朽迈及增强免疫力。冬虫夏草的伪装产品充斥市场。传统上冬虫夏草的鉴别主要依附专家察看其形状和光彩,此外也有应用基因剖断和显微鉴别等措施。然而,基因剖断资源高昂,显微鉴别则要求严格的专业练习。一些化学鉴别措施则未能有效区分冬虫夏草和其他伪装产品。由喷鼻港浸会大年夜学中医药学院教授教化科研部副教授韩全斌博士带领的钻研团队,对照冬虫夏草和伪装产品所含的多糖,并在冬虫夏草的虫体部分发明一种属于1,4-α-葡聚糖的独特多糖标志物,而该标志物并未在伪装产品样本中找到。钻研团队发明该多糖标志物后,进一步把它利用于一种以常用的高效凝胶色谱仪器为根基的快速测试。这个新措施能确定冬虫夏草中多糖标志物的数量,而这个数量与冬虫夏草样本色量的等级相互关注。在测试多于5个冬虫夏草样本时,每个样本的匀称测试光阴可缩减至少于1小时,而测试样本越多,匀称测试光阴便越短。测试历程无须应用试剂,而每次测试所需的样本分量可低至约10毫克。与其他剖断措施对照,这种立异的措施资源显着较低。钻研团队亦曾以传统的基因剖断措施,验证这种立异的多糖标志物剖断措施的成效。在总数300个的测试样本中,42个没有发明该多糖标志物,而该等样本经基因阐发后确定为伪装产品;另外含有该多糖标志物的测试样本,经基因阐发确认整个均为真正的冬虫夏草。这个结果证实以有关多糖标志物作辨其余准确度,可与基因剖断措施媲美。滥觞:食物资讯中间

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